沈阳串串香利润大约多少-沈阳串串香自助

本文目录一览：

• 1、串串香火锅菜品毛利润一般有多少，都不知道是赚了还是亏了
• 2、串串香火锅利润多大？
• 3、在大学门口开串串香店怎么样？
• 4、串串香加盟店的利润怎么算
• 5、自助串串香赚钱吗？
• 6、串串店的利润大概是多少啊

串串香火锅菜品毛利润一般有多少，都不知道是赚了还是亏了

像做串吃串喝串串香火锅品牌的菜品一般毛利润在60%-70%左右，简单说下实例计算方式：

一斤菜穿的串数乘以单价，再减去一斤菜的成本，就等于毛利润。比方一斤牛肉成本35元，能串180根，单价0.4元一根，就是：180*0.4-35=37元，37元就是一斤牛肉的毛利润。

串串香火锅利润多大？

利润根据门店的营收和成本相关，做得好的情况下，毛利率在65%，纯利率25%，

利润计算公式：营业利润=营业收入－营业成本－营业税金及附加－营业期间费用；在算回本周期的时候，我们用的是净利润，但是，算营业利润的时候，我们必须按照营业利润的公式计算。

盈亏平衡点：加盟的坑无处不在，除了缩短回本周期外，一些无良品牌在宣传的时候，会存在过分夸大投资回报的嫌疑。所以，盈亏平衡点的计算方式是管理人员的必备技能。

盈亏平衡点计算公式：盈亏平衡点=（房租成本+人工成本+能源成本+杂项）/毛利率；

例：房租10000元，人工10000元，能源2000元，杂项1000元，那么合计就是23000元。如果毛利率为50%，月盈亏平衡点=23000/50%=46000元，再除以30天：46000/30天=1533.3元

所以，该店每天做到1533.3即可保本。盈亏平衡点只需要粗略计算即可，毕竟，开店的目的是盈利。管理人员的眼光还是应该放在如何提升盈利上。

经营串串香店，主要有以下几类成本支出：

1、加盟费用：这部分开支，主要针对选择品牌加盟的经者，众所周知，一旦品牌加盟，即需交纳加盟费、保证金、管理费等，以获得品牌授权。

2、房租费用：以客群稳定、人流集中的居民小区、美食街等场所为佳，如此，房租受店址、规模及城市等级等因素影响，差异较大。

3、装修费用：店址确定之后就是装修了，不管是设计、装修还是摆设，均与经营定位相关，可以很精致、时尚，也可以简洁、清新，都可以。但是，主原则很明确：干净、整洁、井井有条，毕竟是餐饮店，环境必须给人以舒适之感。

4、设备费用：就设备来说，分前厅和后厨。前厅的设备主要就是餐桌椅、空调、收银等；后厨的设备大致包括冰箱、厨具、烤箱等，均属于长线投资，一次备足，可用很久，选择品质好的设备，一劳永逸，可省却不少麻烦。

5、人工费用：主要有收银员、服务员、后厨、切配工、清洁工等，具体人数实门店的经营种类和规模而定。

6、流动资金：除此之外，为保证门店的顺利运营，还需准备一部分的流动资金，以备不时之需。

在大学门口开串串香店怎么样？

个人认为在大学门口开串串香店是个很不错的的选择。但在开店之前还是要根据各个地区各个学校的实际情况，考察之后再决定要不要开。店面位置决定了你未来店的发展，地段好人多这个不用说了。特别是在大学门口这个消费群体比较集中的地方，如果你的味道很好且性价比高，那就完全不用担心客源问题。【点击了解更多加盟项目】

现在来说说开店成本的问题，首先是店面的租金及其他水电气费。一般大学门口的店的租金都比其他地方高，这是众所周知的，这正是因为大学门口的黄金客源。其次是店面的装饰，在追寻多样化的年代，如今串串店也逐渐越来越重视运用适应时代潮流的设计装修新思想，突显串串店的主题元素和特点性。因此在装修时,要按照自己店铺的属性来挑选设计风格,对准抓住顾客的心理，吸引住潜在客户的关注,产生记忆点,促进到店消费。特别是在大学门口，面对的大多是大学生顾客群体，让人眼前一亮的装修会一下子抓住年轻人的目光，让他们都想走进店里尝试。这就是成功的第一步了。【加盟个火锅店自己也能当老板】

然后是菜品成本，主要指锅底，腌料等，据我了解，底料和火锅油目前每斤价格在15-24之间，这个开店之前一定要了解清楚，这里有个重点，也是有些不良商家的陷阱，有的公司要求加一包底料和一包油和其他调味等，有的公司要求加两包油和两包料，底料包装一般七两到一斤。开在大学门口的串串店味道真的很重要，因为味道不好，同学们就会口口相传，自然你的生意到最后就会很萧条甚至倒闭。所以味道和食材真的是最重要的东西。市面上这么多的串串店，有太多的串串店倒闭，也有太多的串串店红火，个人始终认为，用心经营才是店能不能发展的关键。最后总得保守估计开个一般的串串店最少需要准备25w左右。

抛开成本，我们再来看看开店最关心的利润问题。串串香行业，一般毛利润65-70%，纯利润25-30%，具体要看你当地的消费能力、门店的位置、租金、翻台率等。串串香一签的成本大概在1-3毛左右，售价基本是1-3块，近10倍利润。计算一下人工成本，房租成本等等，近利润大概是有4成的样子。即100w的销售额，能赚40w净利润。我们来拆分一下，一家小型门店有20张桌子，每张桌子4个人消费在200左右，一轮就是4000.中午最少2轮，晚上最少3轮，一天最少可以收入2w元，一个月就是60w，单月最少赚24w。串串香一年四季，夏冬2季都是旺季，翻台率是不会只有这么低的，所以实际营收会更多。

最后建议你根据实际考察情况和自己的能力考虑怎么开店。提前祝生意兴隆！

串串香加盟店的利润怎么算

1、根据每个店的地理位置和城市的消费水平，我们首先要合理的定价，然后根据定价将菜品的毛利润控制65%-70%之间，这个并不是说越高越好，因为串串香这个品类的市场定位摆在那里，人均消费跟其他餐饮相比起来几乎每个城市的相差不大，所以不能让客人觉得你这里消费不实惠

2、纯利润，这个就需要根据你的店铺管理运营，成本控制，等等很多细节方面的事项来核算了，正常来说我们这个行业的纯利润都是在27%-33%这个范围内，如果菜品的毛利润控制好了，但是纯利润不在这个范围内的话，可能就是管理的某个环节出了问题，这个就需要老板时时关系着店里的各项数据指标，才能做出分析和制定出合理的整改措施。

虽然这两年串串香行业太火，以致跟风开店的人众多，这也导致了这两年关门的店不少，但这并不代表串串香店不是一个好行业。任何一个行业都会有人进进出出，赚钱与亏本时常在上演。要生意好，还自己得会做生意，全面掌控开店的各个环节。开店选好位置，有稳定的客源与人气，生意能不能做好，与环境、味道、经营、服务等细节直接相关。

可以参考加盟六步法！

自助串串香赚钱吗？

还是很赚钱的一串串串香的销售额平均在1-2元左右属于薄利多销的产品 因为消费者们在选择串串香时不是单一的 而是选择多种的产品 串串香店至少平均人消费在60元左右 如果串串香店每天的客流量在50人 这样的一家串串香店日营业额就是3000元左右 这样算起来的话 串串香店每月的营业额就是9万元左右 扣除投资成本 一家80平米的串串香店每月的净利润约4万元 对比当下其他小门店串串香还是很赚钱的

串串店的利润大概是多少啊

串串店的利润大概是多少的解释如下：

1、原材料计算： 麻辣烫利润空间很高，这个大家都知道，以小青菜为例：1斤约0.8元左右，大约30-50棵，5棵小青菜串一串，卖0.5元，可以卖3-5块，散装面0.3元一块，卖1块。按单人消费额是10元，10个顾客计算：汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是7元之多了，扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润，最少也可以剩30元。

2、投资成本：首先看你把店铺开在什么位置，二三线城市，稍微繁华的地段房租约为15到20万每年，装修加设备采购10万，前期人员开支加原材料储备2万，整体大概要30万，如果加盟蜀味天娇串串香签金房串串之类的品牌可能要更多。

3、设备费用：就设备来说，分前厅和后厨。前厅的设备主要就是餐桌椅、空调、收银等；后厨的设备大致包括冰箱、厨具、烤箱等，均属于长线资，一次备足，可用很久，选择品质好的设备，一劳永逸，可省却不少麻烦。

4、利润计算：这账很好算的：店租2500X12月=30000，工资2200X12=26400，30000+26400+38000=94400啤酒利润：100—1.5(进价)X20=70 营业额700估计可以赚450左右；利润：70+450=520X360= 187200年利润：187200-94400=92800元。