张兰的兰会所还开业吗-张兰餐厅

本文目录一览：

• 1、张兰创立的俏江南还在营业吗？她是如何成为事业女性的？
• 2、兰会所的背景资料
• 3、现在俏江南和兰会所还存在吗
• 4、汪小菲的兰会所还在吗?
• 5、北京兰会所还在营业吗

张兰创立的俏江南还在营业吗？她是如何成为事业女性的？

俏江南是以餐饮经理为主的中高端川菜品牌，过去发展非常的好，他们主打的就是具有独特韵味的四川精品餐厅。在大江南北都有它的门店所在，更是在北京奥运会期间成为了唯一的中餐服务商，俏江南目前还在经营，但是势头已大不如从前，缺乏了创新性和品牌提升的能力。张兰之所以能成为一名事业女性，就是因为她自身有着很强的实力，生命也有着非常强的旺盛力，因为年轻的她过去是打篮球的，所以身体素质非常的好，自己也是一个比较大胆的女孩。

她不甘于平淡低调的生活，渴望自己做出一番事业。张兰过去是做会计的，但是当出现下海潮和出国潮后，她都顺势而为，自己想要从这里面捞一桶金。感情失败后的她更是独自一人挑起了家庭的大梁。出国潮兴起，她丝毫不犹豫的放弃自己的事业，怀着满腔热血与挣钱的梦想，独自一人去了加拿大。在加拿大期间，她做苦力，刷盘子和扛猪肉，都不在话下，不靠任何一个人的帮衬，她在加拿大攒了两万美金后毅然回国，开启了自己的创业之路。

张兰经历过大风大浪，而且她有着很敏锐的观察能力与判断能力，哪怕是面对一路艰苦，她也愿意闯一闯，从来不会放弃，就这样，她凭借着自己的远见卓识开了一家阿兰酒家，被迫关闭后又凭借着自己在餐饮工作方面的熟悉清军了中餐餐饮，创立了“俏江南”。她不断的规划着自己的事业，具有强大的野心，而且她有着丰富的市场经验，几年的时间，俏江南就成为了行业领军代表。张兰更是一战成名，甚至登上了富豪排行榜，品牌也火遍了全中国。

张兰创立的俏江南虽然还在营业，但是很多门店已经由月月盈利变为亏空，关闭了不少门店，因为市场经常过于激烈，而且老品牌需要创新才能站住脚跟。张兰之所以可以成为一个事业女性，是因为她自己聪明胆大，不怕苦也不怕失败，有着很远大的理想，也有着敢拼敢赢的勇气。

兰会所的背景资料

资料显示，兰会所成立于2006年10月26日，以俏江南董事长张兰的名字命名。有两家门店，分别位于北京和上海。其中，北京店营业面积近6000平方米，总投资3亿元。内部共拥有35个VIP包间，以及酒廊、雪茄吧、生蚝吧、宴会厅、法式大餐厅等，可同时容纳1200位宾客。

兰会所的兄弟品牌俏江南创始于2000年，总部位于北京。细数过去十年，俏江南无疑是中国本土餐饮行业一道靓丽的风景线。

公开资料显示，北京兰会所当初投资3亿元，据俏江南内部人士透露，上海兰会所投资额在1亿——3亿元。而据业内人士表示，经过这么多年的折旧，估值比当初投资额起码缩水一半，低于3亿元。

兰会所一直是汪小菲在管理，跟俏江南其他门店不属于同一管理体系。上海兰会所已经停业，正在装修中，这可能是为了迎接新东家作准备。多位业内人士反映，因定位不清晰、核心竞争力不突出以及外部大环境不利等因素，兰会所一直运营状况不佳。

一位业内人士介绍说，其实和兰会所一样，大部分高端会所前期投入巨大，维护成本高昂，而实际光临的顾客群又比较稀缺，都是不赚钱的。事实上，维护运营方也没有寄希望于在会所本身赚钱。那么对于普通人很少问津的略带神秘的高端会所，中国餐饮市场是否有它们的生存空间呢？广州小马驹私厨创始人、前美食记者刘荣是这样看的。

就国情来说，肯定有市场，以高端商务为主，尤其在首都或在国内省会城市，这一类高档餐厅还是有存在的土壤。

到私人会所里消费的顾客又是一种什么样的需求呢？一位餐饮业人士认为这就是一个经过市场筛选的封闭空间。

消费者去的时候会发现，高端会所的会员是封闭环境，可以接触到类似的人，在这中间见到的人达成的交易是值得的，因为高端会所是市场筛选的过程。

兰会所定位不大清晰，来兰会所的更多是一些时尚名流以及娱乐明星，这部分人追求新兴事物，客源并不稳定。

此外，兰会所的核心竞争力被认为不足。一名长期关注兰会所运营的餐饮业内人士说，做餐饮最根本的还是靠菜的品味，而兰会所投入太多资金与精力在店面的装修上，没有美味可口的饭菜，难有回头客。多位去过兰会所用餐的消费者皆反映，兰会所过于强调形式而忽略了菜品味道。

现在俏江南和兰会所还存在吗

现在俏江南和兰会所不存在。根据查询相关公开信息显示，会所，所谓会所，就是以所在物业业主为主要服务对象的综合性高级康体娱乐服务设施。

汪小菲的兰会所还在吗?

汪小菲的兰会所还在。根据查询相关资料显示，兰会所是俏江南集团旗下高端豪华会所，由法国设计师菲利普·斯塔克设计，投资花费3亿元建造，以俏江南集团董事长张兰的名字命名，在北京、上海各有一家。2012年5月媒体报道兰会所已被俏江南集团售出。俏江南CEO汪小菲对媒体承认，俏江南集团已经将旗下的兰会所出售。

北京兰会所还在营业吗

北京兰会所没有在营业。北京兰会所是俏江南集团旗下高端豪华会所，法国设计师菲利普斯塔克设计，投资花费3亿元建造，在北京、上海有一家，根据百度百科的相关信息可知，2012年5月兰会所已被俏江南集团售出，关闭了。